雪花飄飄

簡介

免烤香脆可口年餅

原料

  1. 薄餅皮 30片 , , 2. 蛋 1粒 , , 3. 牛油 1匙 , , 4. 糖粉 適量

步驟

1) 將蛋和牛油打均勻。

2) 取出一片薄餅皮,刷子沾上蛋汁牛油,刷在薄餅皮表面。

3) 然後捲起來,利用剪刀,斜角剪塊。

4) 預熱炸油(火度不要太過猛烈,以免容易炸焦)。把剪好的薄餅塊下鍋。

5) 以最低的小火油炸至鬆脆,然後盛起。

6) 吸干油分,趁熱,灑上糖粉拌均勻即可。

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