看著紅紅的山楂外面包裹著一層白白的外衣，俺給它們起名叫「雪紅果」，哈哈。 其實，做這道美食關鍵的一步是用白醋，幾滴白醋就可以搞定了哈。
山楂 200克, 白糖 100克, 白醋 幾滴, 水 50克
1山楂用清水洗凈，控干水分
2鍋內放白糖和水，開中小火熬制
3要不停的用鏟子攪拌融化的糖汁水
4熬至白糖全部融化，水分蒸發，鍋里出現細小的白氣泡，淋入幾滴白醋
5繼續不停的攪拌，當出現大的氣泡時，倒入山楂，關火，攪拌均勻，涼後就出現結晶現象了，雪紅果就好了