紅紅綠綠雙椒炒花甲

簡介

花甲很美味,雙椒炒花甲,步奏簡單又好吃

原料

花甲青椒,鹽,蒜,澱粉,醬油

步驟

1燒一鍋水,水開後把花甲放進去煮,把花甲全部煮開口,再用冷水沖花甲。開口的花甲留下,沒開口的丟掉,沒開口是死的,不能吃

2青椒和紅椒切丁備用,可以再拍點蒜丁

3澱粉用小半碗水拌勻

4鍋里放油,油熱了,把辣椒丁和蒜丁倒入鍋里翻炒

5辣椒炒香後,把花甲倒進去炒,加鹽、加醬油

6裝盤


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