臭豆腐卷

簡介

臭豆腐新吃法,有一次在農家樂吃到後就忘不掉了,然後就試著做了,個人覺得特別好吃

原料

臭豆腐 2盒, 豬肉 200克, 蔥 少許, 料酒 少許, 生抽 少許, 大的油豆皮 6張, 剁椒 因人而異

步驟

1準備好材料,肉剁碎,加入蔥,料酒,生抽,朝一個方向攪拌

2加入剁椒,放入臭豆腐,用鏟子鏟碎就可以了,臭豆腐很好弄碎的,然後攪拌均勻

3用油豆皮像包千張包那樣把它們包起來,一般一張大的油豆皮,可以對半切,可以包兩個

4放入油鍋炸,一定要中火慢慢炸,大火的話,容易外面焦了,裡面還沒熟,記得翻面

5做好了,如果嫌大,可以對半切,這樣比較好看,個人覺得還蠻好吃的,哈哈哈


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