出自日本漫畫家吉永史老師的作品《昨日的美食》Vol.8 #61，配菜。 ゆでブロッコリー 零難度。
西蘭花 160g, 蛋黃醬
1書中成品。
2原料：西蘭花。
3切小塊，洗凈。
4下鍋用開水焯熟後，濾干。
5取出裝盤，擠上適量蛋黃醬。 完成。