快手下飯菜～
杏鮑菇 一隻(根據用餐人數調整), 洋蔥 適量, 胡蘿蔔 一段, 蔥花 隨意，可有可無, 醬汁, 蚝油 適量, 醬油 適量, 冰糖 少量（不可太多）
1洋蔥切絲 胡蘿蔔切片備用
2杏鮑菇切成兩段 撕成條備用
3蚝油、醬油、少量冰糖 調好備用
4熱鍋 下冷油。洋蔥稍微翻炒出香味，胡蘿蔔下鍋翻炒片刻。加入杏鮑菇繼續翻炒片刻。
5倒入醬汁 及少量水翻炒收汁。加點雞精或味精 撒蔥花裝盤～