沙茶牛肉

簡介

好吃易做

原料

牛腩 150g, 牛筋, 沙茶醬 一罐, 䓤,姜 適量, 老抽 二勺, 料酒 若干

步驟

1牛腩牛筋加蔥姜料酒飛水

2飛水後的牛腩牛筋洗浄加蔥姜入油鍋煸炒,加料酒

3煸炒後加入沙茶醬,再加水沒過肉,燉二到三個小時

4加入土豆,待土豆酥後,收汁出鍋


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