女孩子,為自己煲一碗雞湯吧

簡介

已經把寫菜譜當成文章來寫了,只恨菜譜的格式不能滿足我所有想表達的內容。這道雞湯我想囑咐一下女孩子們,在生理期前一個星期左右如有有條件每天喝,生理期時,不僅不會痛經不舒服。顏色和量都非常的正常,這個真的是我的親身經驗。並且雞湯味道真心不錯。

原料

烏雞最好,老母雞其次 半隻, 薑片 3片, 人參最好,西洋參其次,黨參也可以 2g, 枸杞 7粒, 大棗 5顆, 胡蘿蔔 1根, 當歸 2g

步驟

1燒開水,然後將雞肉倒入燙一下,這步是為了去掉雞血,以免煲出的雞湯有浮沫。

2這一步是我認為整個雞湯最關鍵的一步了,如果以前你也是這麼做的那恭喜你,如果你不是這樣做的,說明我的囉嗦有了作用——好了說正題。燒開水後再放入藥材和雞肉。聽好了麼?一定要水開以後再放入。具體為什麼我也說不上,經驗吧,這樣出來的雞湯顏色和味道都很棒

3小火燉1小時,出鍋之後雞湯微微發黃,雞肉也非常軟爛,雞皮都已經不再油膩。湯微微甘甜,這道湯的意義已經超出了色香味,它最大的意義是讓你和又愛又恨的大姨媽相處愉快!

小技巧

如果想雞湯再清淡一點,可以買雞的時候讓老闆把雞皮剃掉。


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