喜歡酸一點的就加點番茄醬，我用的亨氏滴~
牛肉, 西紅柿, 蔥、姜、蒜、八角, 白糖, 鹽, 雞精
1牛肉切塊焯水備用，蔥切段，姜切片，蒜拍香備用，西紅柿去皮後切塊備用
2熱油鍋，加入蔥姜蒜還有八角爆香~
3倒入牛肉翻炒至飄出香味~
4把切好的西紅柿塊倒入繼續翻炒，加少許糖
5炒至西紅柿變軟出水
6加水，要多加一些。因為後面慢燉的時候湯汁會收干一些
7大火燒開之後轉小火，慢慢燉就好啦~40分鐘到1個小時。一定要記得中間過去翻一下！！不然會糊的！！我就因為中間跑開玩耍了一下下就糊鍋了！！！出鍋前加鹽調味~覺得不夠鮮的可以加雞精~香菜憑個人喜好咯 （¯﹃¯）