簡介

正宗的潮州牛肉丸，真心美味

原料

番茄 兩個, 薑末 適量, 香菜 適量, 生抽 少許, 鹽 適量, 芝麻油 適量, 白鬍椒粉 適量, 牛肉丸 隨意

步驟

1西紅柿用筷子插插起來在煤氣火上面轉幾圈，輕鬆去皮

2切成丁

3鍋里放油加入薑末適量炒香

4下番茄炒一會

5加適量鹽

6生抽適量

7加水煮開

8放入牛肉丸

9同時把香菜和蔥花切好

10蓋上鍋蓋煮十分鐘以後，待湯汁濃後撒入香菜

11滴幾滴芝麻油

12裝盤後撒點白鬍椒粉歐了