西紅柿土豆咸筍湯

簡介

樂購TESCO優鮮下廚房-蔬菜#《分手合約》里讓我印象最深刻的,恐怕是那碗讓女主角念念不忘的西紅柿土豆咸筍湯吧,記得電影里挑剔的女主說「應該用小土豆 可你卻用了大土豆,而且這筍也實在太老太咸了吧」,而男主回應一句「五年的時間人都老了,筍能不老么?」

看完電影,就對它很好奇,它到底好喝不好喝呢? 結合電影提示,猜想如下:(未找到咸筍,還未嘗試,圖為電影截圖) PS.你做出親媽的味道,還是後媽的?

原料

土豆, 西紅柿, 咸筍, 鹽

步驟

1筍乾或咸筍水中浸泡,洗去一定鹽分後,切小段

2番茄去皮,切小塊

3土豆去皮,切小塊

4加油下鍋,土豆、番茄、鮮筍依序翻炒以上,應該不用炒太久

5加水,大火煮開,小火慢煮20分鐘左右

6出鍋,按個人口味加鹽


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