原料

荔枝500g，冰糖150g，黃檸檬1顆，白酒900㏄

步驟

1.荔枝連皮洗凈瀝干，縱切兩刀；黃檸檬去皮切半。 2.依序將荔枝、冰糖、黃檸檬、白酒放入寬口玻璃瓶後密封靜置。 3.經過約三個月熟成，將酒過濾後換裝新瓶，再放置半年後即能飲用。