三分鐘快捷麵包

簡介

這是我從德國盆友那裡學來的,原料簡單,三分鐘操作,無需等待,馬上烘烤,味道居然也不錯,外脆里嫩,因為水分含量高,比一般家烤麵包更耐放,第二天口感也還是不錯的。

因為回國自己還木有試過,所以圖只好先盜一個網上的,過一陣子上自己的圖!

原料

麵粉 450g, 水 500g, 果仁(南瓜子葵花子核桃等) 適量, 酵母 適量, 鹽 1大勺, 白醋 1大勺

步驟

1準備一隻大而深的碗,把上述全部東東放進去,攪勻成稀麵糊,可用打蛋器

2吐司模塗油,把麵糊倒進去

3進未經預熱的烤箱,220度1小時左右,取出脫模,然後繼續烤個10分鐘

小技巧

1。我盆友用的是超市冷藏櫃的新鮮酵母,如果用粉狀,也許可以用點溫水和糖動員下酵母菌寶寶 2。麵包烤好了,吃多少切多少,注意保護切口以免丟失水分 3。沒有果仁也可以,味道稍微寡淡些(像火燒),有了果仁就很香!


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