三豆湯

簡介

今天入伏,接下來四十天的三伏天,是冬病夏治的好時節 看到朋友圈轉發的一個連結,說三伏天不要吃冰,因為三伏天時人體的陽氣都浮在體表,五臟六腑是含量的,此時再吃冰,等於雪上加霜;如果堅持一個三伏天不碰冰飲、雪糕,紀實不專門去冬病夏治,體內頑固寒氣也能自己去大半,尤其是一到冬天就特別怕冷、手腳冰涼的人(比如我!!!!) 所以我決定好好利用這次三伏天來一個大逆轉!!!看看這個冬天情況會不會變好,如果沒有,明年繼續吃冰~~~~ 連結下面附了一個三豆湯的方子,綠豆、赤小豆、黑豆,加入冰糖煮成糖水,也是味道不錯的藥茶。綠豆湯解暑效果好,但是性偏寒涼,脾胃虛寒的人不能常喝,三豆湯正好可以調整一下。 綠豆、赤小豆起清熱解暑、利濕的作用,黑豆能健脾補腎、又能抵消一些綠豆和赤小豆的寒涼。一周可以喝兩次,三伏期間喝最好,最晚可以喝到處暑。 母上昨晚翻看完這條連結後,一早起來煮了一鍋三豆湯,不知道效果會如何,且先喝著吧

原料

綠豆 20g, 赤小豆 20g, 黑豆 20g, 冰糖 適量

步驟

1將豆子洗凈,清水浸泡1小時

2將豆子放入鍋中,加入適量清水,用大火燒滾後轉小火慢煮1小時,待豆子開花後,加入冰糖繼續煮5分鐘,放涼後連湯帶豆食用。

小技巧

老人、小孩、腸胃不好的人,可以加紅糖代替冰糖


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