小米燉遼參

簡介

補身體-_-#穩定血壓,增加蛋白質…壯陽等…各種傳說中的神奇效果,也還好,身體狀態是要好些,而且不含膽固醇,這點放心補一補

原料

遼參 2隻, 大骨 1根, 小米 45ML, 老薑 1顆, 鹽 一點點

步驟

11根大骨,劈成兩段,再由骨岔劈開,老薑刨皮,丟進鍋里燉湯,泡子一定要打好,熬個三小時。ps:可在鍋里滴幾滴醋,傳說可以熬出大骨的蛋白質

2在麥德龍買的即食遼參(干海參我實在是乾瞪眼沒辦法…只好買即食的,已經發好了),買回來拿2隻出來解凍(必須用礦泉水或者純凈水)

3我是用天際電燉鍋熬兩人份,所以每次就用在無印良品買的量勺(15ML)舀三勺,剛剛好

4把小米和大骨湯倒入電燉鍋

5小米粥熬個一兩個小時就行了,把海參從純凈水中淘一淘撈起來,丟進開水(一定要滾開的哦!)里汆燙十秒鐘再撈起來,切成小塊,放入熬好的小米粥里,不斷電燉鍋"保溫"的電,讓它再燜個四五分鐘,就大功告成啦!

小技巧

放海參入鍋的時候攪拌一下,讓海參均勻分布,起鍋的時候再放一點點鹽,粥就會很有鮮香的味道了!千萬千萬不要味精哦!


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