粉絲 1小把, 小白菜 1捆, 肉末 少許, 白鬍椒粉 1克, 鹽 2克, 料酒 1湯匙, 生抽 1湯匙, 味精 1點, 蔥薑末 1點, 食用油 少許
1小白菜洗凈，用開水焯一下（水中放少許鹽）切段備用
2粉絲也用開水燙熟
3熱鍋涼油放蔥薑末爆香，放肉末翻炒，加料酒、白鬍椒粉
4放小白菜、粉絲加鹽、生抽、味精調味即可