涼拌粉絲

簡介

超級爽口~~~~兒時到夏天老媽都會做這道涼拌粉絲,我和老弟每人拿個碗盛著吃,每次都吃好大一碗~~~~哈哈

原料

粉絲, 青紅椒絲, 蒜蓉, 鹽, 香油, 香醋, 香菜, 雞精, 芝麻

步驟

1青紅椒切絲

2粉絲煮透,切斷冷涼(我個人喜歡過冰水)

3大蒜切碎

4將粉絲、青紅椒絲、蒜末倒入盆內

5倒入米醋或者白醋。(陳醋味道濃郁,但是顏色會深些,這個菜因為有粉絲,最好是用米醋。) 加入鹽、雞精、香油,攪拌均勻,上面撒芝麻即可裝盤,裝盤後放上香菜


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