A.水100CC，味醂1茶匙，柴魚1大匙，米酒10CC，糖1/2茶匙，醬油1茶匙，姜10g，B.糖1茶匙，橄欖油1大匙，檸檬汁1/2個，葡萄柚汁50CC
1.將調味料A混合煮10分鐘柴魚後放泡5分鐘濾起 2.將已涼的調味A與B混合。