素什錦

簡介

媽媽小的時候經常做的一道菜,簡單好吃,每次做都會想起媽媽,想起以前不富裕但平淡溫馨的生活,我愛媽媽!

原料

木耳, 腐竹, 胡蘿蔔, 西芹, 花生米, 黃瓜, 鹽, 香油, 老龐家拌涼菜調味料, 花椒

步驟

1生花生米放入小奶鍋加水、適量鹽、花椒上火煮熟

2木耳、腐竹泡發,木耳撕小朵,腐竹斜刀切菱形塊待用

3胡蘿蔔切丁、西芹斜刀切菱形塊下開水焯熟待用

4黃瓜切丁待用

5把熟花生米、木耳、腐竹、胡蘿蔔、西芹、黃瓜放一起加適量鹽、香油、老龐家拌涼菜調味料拌勻即可(最好提前拌出來,這樣各種菜都會入味一些),可放冰箱先冷藏下再吃,更爽口哦。

小技巧

注意事項:第一:各種材料不需多,不然就會多的一頓吃不完的,當然,拌好,吃不完可放冰箱保存一段時間,只是溫馨提醒下哈。第二:如果沒有老龐家拌涼菜調味料可用味精代替。想吃別的蔬菜也可以自己加,比如菜花~~


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