鮮蔬涼拌吞拿魚

簡介

婆婆送了好大一袋菠菜。說實話我是不太喜歡吃菠菜的,可是那麼大一袋扔掉太可惜了,只好絞盡腦汁換著花樣地吃。這款鮮蔬涼拌吞拿魚就應運而生了。

原料

菠菜 80克, 吞拿魚罐頭 半聽, 白芝麻, 鮮貝露

步驟

1菠菜洗凈,開水焯10秒,取出,迅速浸沒在冰礦泉水裡

2吞拿魚罐頭打開

3將菠菜瀝干水分,與吞拿魚盛在沙拉碗里,滴少許鮮貝露拌勻,撒上白芝麻盛盤即可

小技巧

這個季節,沒有冰水也無所謂,室溫的涼白開也夠冰了。 白芝麻可有可無,有紅蔥碎撒上去也行。 菠菜焯水可以去除草酸,口感更清甜。


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