一碗讓超過2/3中國人朝思暮想的粥
新鮮的帶魚, 粳米, 糯米, 姜, 蔥, 鹽, 料酒, 胡椒粉, 芝麻油
1帶魚去內臟、魚鰓，洗凈，切快瀝干(帶魚頭就不放了，頭尾留著紅燒)，粳米、糯米淘好，姜剁碎、蔥切好
2米倒入電飯煲，加適量水，煮至有點稠的樣子
3放入姜、適量鹽、少許料酒、胡椒粉
4倒入帶魚，輕輕攪拌均勻，蓋上繼續煮開，等到帶魚熟了（因為帶魚很新鮮，肉質很嫩，很快就能熟的！），撒上蔥花，淋上少許芝麻油~~~
5一道鮮美無比的帶魚粥就完成了