鯽魚 3條, 鹽, 胡椒粉, 辣椒面, 孜然, 料酒, 花椒粉, 蔥姜 少許
1把新鮮鯽魚破肚拿出內臟，填充蔥姜
2魚身抹鹽和料酒、花椒粉、胡椒粉、孜然粉、辣椒麵入味1小時,用量多少請根據口味決定。我圖中的是非常辣、超級辣、變態辣哈
3預熱烤箱到180度，把魚放進烤箱，烤15分鐘然後取出盤翻轉魚身
4表皮烤黃色即可.如果不喜歡食辣,添加燒烤醬入味更好吃呢