鯽魚蘿蔔湯

簡介

「世界如此美妙,我卻如此暴躁,這樣不好,不好。」郭女俠的教導在最近兩日常常浮上心頭,克制著自己的情緒。或是時刻默念「豈能盡如人意,但求無愧我心」,比念經文還要虔誠。原本忙於看《明朝那些事兒》緊著補習歷史知識,卻偏偏不吸取書中的經驗教訓,學未致用。生那沒用的氣兒,理那些不重要的事和人。而自己是一生氣就吃不下東西,胃口大減,傷心難過時才會總想找吃的找補。這回好,這兩天加一起還不如常日裡兩頓吃的多,藉此機會就當減肥了。 老媽瞅著卻心疼了,也不吱聲,竟自去超市轉了一圈拎回幾袋吃的,其中還有三尾鯽魚。說是這個補,我這也不是生孩子坐月子的婦女,只是生氣吃飯少,至於這麼補嗎。 唉。沒辦法,人家一片好意咱也得領情啊,為這深深的母愛咱也得多吃多喝,健康快樂地活著。用老媽的話說,想想你姥的的堅強,還有什麼挺不過去的?!有什麼想不開的?!的確,姥姥那般堅強地對面對生死,我這麼點事兒又算什麼,要是這點小壓力都承受不了,還有何資格做她最疼愛的人! 百度知道,(這算廣告不?應該算。沒人付俺廣告費)鯽魚性味甘、溫。能利水消腫、益氣健脾,解毒,下乳。還含有全面而優質的蛋白質,對肌膚的彈力纖維構成能起到很好的強化作用。尤其對壓力、睡眠不足等精神因素導致的早期皺紋,有奇特的緩解功效。這個對咱們女筒子可很重要噢! 鯽魚肉味鮮美,煎、炸均可,尤以做湯更加味美。配上豆腐或蘿蔔,更是營養豐富。家裡剛好有綠蘿蔔,和鯽魚一起熬湯,真是天生絕配。綠蘿蔔有止渴、化痰、降壓等功效,並含有大量維生素和糖分,而且,順氣呀!一碗魚湯下肚,這個鮮哪,米飯又吃了半小碗,通體舒泰! 減肥藉機繼續,美味也不能拋棄,當面對種種人生的壓力與無奈時,慶幸著尚有美食來撫慰心靈!

原料

鯽魚 1尾, 綠蘿蔔 半個, 蔥段, 薑片, 鹽

步驟

1把鯽魚去鱗,去腮,除去腹中髒物,颳去腹內黑膜,清洗乾淨後擦凈水份

2鍋中放入少許油,和平時炒菜差不多的量即可,放入1克鹽,略晃下鍋使鹽溶得均勻些,放入鯽魚,中火煎至一面金黃後翻面再煎,煎至兩面金黃時倒入開水適量,但一定要沒過魚

3將蘿蔔去皮後切片,再切成絲,待魚湯開鍋後下入蘿蔔絲、蔥段、薑片,煮至再開鍋時撇去浮上的油沫,加蓋,中火煮10多分鐘至魚湯成奶白色,蘿蔔絲熟透

4取去蔥、姜,加入適量鹽調味後即可盛出


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