餛飩皮玉米餅

簡介

買了餛飩皮想包餛飩的,但孩子居然說要吃蝦仁餡的,我說那就只能下次再吃 了,家裡都沒有蝦仁。於是我改為做了玉米餅,用餛飩皮做的玉米餅家裡人都很喜 歡吃,晚上蒸熟的時候就當宵夜吃了不少,還好我做的多呢!蒸熟放涼以後放進冰 箱,第二天早上取出,用平底鍋煎至金黃,配上一碗粥,就是一頓非常美味的早餐 啦!

原料

玉米粒, 肉末, 餛飩皮, 胡蘿蔔粒, 青豆, 芝麻

步驟

13肥7瘦的豬肉切丁後剁爛,加入鹽、生粉拌勻,分次加入適量的清水或高湯,向著同一個方向攪拌至起膠,倒入玉米粒、胡蘿蔔粒、青豆拌勻

2取一塊餛飩皮,夾上適量餡料放在中間

3拉起餛飩皮的四個角

4小碟裝一點清水,把餛飩皮在蘸上一點水

5再粘上芝麻

6反過來,有芝麻的一面向上,輕輕一壓,後面自然就會粘合在一起,這樣就做好一個玉米餅了

7把玉米餅逐一放在抹油的容器上

8鍋里水開後,放進玉米餅,大火蒸15分鐘,關火虛蒸5分鐘即可。(這個時候已經可以吃了,想香脆一點的就煎一下再吃)

9平底鍋刷一次薄油,燒熱,放入玉米餅,小火煎至兩面金黃即可。10、幾個玉米餅,配上一碗粥,就是一頓營養又美味的早餐啦


相關菜譜

  • 餛飩皮玉米餅
  • 脆皮玉米餅
  • 炸餛飩皮(解決多餘餛飩皮)
  • 私家餛飩皮
  • 自製餛飩皮
  • 餛飩皮春卷
  • 餛飩皮煎餅
  • 燕皮餛飩
  • 小餛飩皮
  • 燕皮餛飩
  • 涼拌餛飩皮
  • 餛飩皮 雲吞皮
  • 鮮肉餛飩(附餛飩皮做法)
  • 玉米餅
  • 玉米餅
  • 玉米餅
  • 玉米餅
  • 玉米餅
  • 玉米餅
  • 玉米餅
  • 玉米餅
  • 玉米餅
  • 玉米餅
  • 玉米餅
  • 玉米餅
  • 玉米餅
  • 玉米餅
  • 玉米餅
  • 玉米餅
  • 玉米餅
  • 玉米餅
  • 玉米餅
  • 玉米餅
  • 餛飩皮菜角
  • 餛飩皮小鍋貼