大蔥土豆奶油濃湯

原料

1個洋蔥切碎,2根大蔥(Leeks)切碎,250g小土豆去皮切小塊。2瓣蒜壓碎。

步驟

一小塊黃油(butter)溶化,下蒜末、洋蔥、大蔥、土豆,小火炒10分鐘,加1L雞湯(chicken stock),200ml牛奶,大火煮開,轉小火煮30分鐘。加鹽、白鬍椒粉調味。


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