簡介

每年過年都「強烈」要求我媽做全肥的香腸，她不同意，唉，肥的才好吃嘛~

原料

豆莢 一些, 香腸 一根, 青蒜 少量

步驟

1豆莢兩頭去蒂洗凈，香腸和米飯同蒸，切好備用

2起油鍋，下青蒜白爆香，下香腸翻炒一會

3下豆莢，加少許醬油提味

4最後加上青蒜葉翻炒，味淡了加點鹽，味精，出鍋。

小技巧

嫩豆莢更好吃，挑的時候要挑脆脆的。去蒂那步最好不要省，口感會更嫩。