黃魚春卷

簡介

好吃,好吃,還是好吃!

原料

雞蛋 1隻, 鹽 少許, 白鬍椒 少許, 黃酒 少許, 澱粉 少許, 小黃魚 10條, 韭黃 半斤, 春卷皮 1包

步驟

1小黃魚,去頭去鱗,去骨,分成兩片

2用黃酒,少許鹽,白鬍椒,蛋清,澱粉,腌漬黃魚片。放入冰箱待用。

3韭黃洗凈,切段,長度略短與春卷長度。

4放一片黃魚,少許韭黃一同包入春卷。用生粉和前面剩餘雞蛋液混合,用於春卷的封口。

5接著就不多說了,炸一下開吃吧!


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