原料

青菜 一把, 麵筋 6個, 鹽, 雞精

步驟

1先將青菜洗凈瀝干水備用；

2然後將麵筋球泡在開水裡，泡軟它撈出備用；

3起油鍋，先炒青菜，放鹽，翻炒幾下，然後將麵筋放進去翻炒幾下，放點鹽再加點雞精翻炒下；

4接著就可以出鍋擺盤了。