秋葵百合炒菱角

原料

秋葵, 百合, 菱角, 紅甜椒, 橄欖油, 薑片, 鹽, 蘑菇

步驟

1用剪刀剪一個小口,剝去菱角外皮,洗乾淨待用

2紅甜椒洗乾淨,切菱形塊待用

3秋葵洗乾淨,切除根蒂,從中間一剖為二,然後從中間一分為二待用

4百合用刀將整隻鮮百合的兩頭切去,一是為了整齊,二是正好可以將兩頭的黑色的根去除。鮮百合剝開一瓣瓣的,洗乾淨待用

5鍋內倒入少許初榨橄欖油,放入薑片煸香,放入菱角、秋葵、紅甜椒煸炒,加少許水,調中火略微煸炒。放鹽、蘑菇精,最後放百合略炒,勾一點點薄芡,出鍋裝盤即可

小技巧

成菜色澤綠白,清香爽口,製作簡單,重點是創意。


相關菜譜

  • 秋葵百合炒菱角
  • 秋葵炒百合
  • 鮮百合秋葵炒胡蘿蔔
  • 砂鍋百合啫秋葵
  • 炒秋葵
  • 炒秋葵
  • 炒秋葵
  • 炒秋葵
  • 炒秋葵
  • 火腿炒秋葵
  • 秋葵炒肉
  • 秋葵炒肉
  • 雞蛋炒秋葵
  • 牛肉炒秋葵
  • 秋葵炒臘腸
  • 秋葵炒蛋
  • 秋葵炒蛋
  • 秋葵炒雞蛋
  • 蛋炒秋葵
  • 龍蝦炒秋葵
  • 秋葵炒蛋
  • 秋葵炒雞蛋
  • 秋葵炒雞蛋
  • 秋葵炒香乾
  • 清炒秋葵
  • 蝦仁炒秋葵
  • 秋葵炒蛋
  • 五光十色炒秋葵
  • 秋葵炒肉
  • 秋葵炒牛肉
  • 清炒秋葵
  • 秋葵炒雞蛋
  • 秋葵炒雞蛋
  • 秋葵炒蛋
  • 秋葵炒雞蛋