抹茶椰汁千層糕

原料

A抹茶部分, 馬蹄粉 135克, 白砂糖 190克, 抹茶粉 10克, 水 750ML, B椰汁部分, 馬蹄粉 115克, 椰漿 400ML, 白砂糖 190克, 水 350ML

步驟

1將A材料混合一起攪拌

2將B材料混合一起攪拌

3燒開水,放碟子,每次放一勺,先放一勺抹茶的,蒸好後就放一勺白色。一層一層這樣蒸!不能蒸得過度久會影響美觀。

4蒸好後稍涼 冷藏下 再切件!


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