酸辣土豆絲

原料

土豆絲一隻(約250克) ,辣椒二隻,蔥花少許.

步驟

1. 土豆去皮刨絲,涼水洗凈備用。 2. 鍋內放入適量食用油,開中火,放入辣椒絲及適量生薑片炒香。 3. 放入土豆絲輕輕翻炒,待八分熟後加入適量的白糖、鹽、味精、蔥花,出鍋前加入醋拌勻即可出鍋。


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