藍莓奶昔

原料

冰凍藍莓 大約150~200g, 香草或原味酸奶 大約1cup, 香蕉 1根, 新鮮檸檬汁 少許, 牛奶 少許(作為調整奶昔濃稠度使用,如果喜歡稠一些的口感,省略就行)

步驟

1準備好所有材料,藍莓可以先從冰箱取出來稍微在室溫放一放回溫一下(夏天的話就幾分鐘吧)

2然後把藍莓和檸檬汁放入攪拌機,打碎

3加入酸奶和去皮切小塊兒的香蕉,繼續攪打均勻,這時候試一試濃稠度,如果覺得稠就稍微加點兒牛奶調整一下即可

小技巧

1、其實我是去農場摘的新鮮藍莓,可為什麼要先冰凍起來再用呢?一來是因為冰凍藍莓做出來的顏色更好看一些(可惜我拍成品圖的時候可能是光線和桌子顏色的原因拍出來的奶昔色彩不太紫有點失真,反而是過程圖裡面的顏色比較真實,是紫紫的很好看),二來是因為這樣做出來的奶昔更好喝,有涼涼的口感,但其實並不會太冰。當然了,國內現在畢竟還是冬天所以怕涼的話不用冰凍藍莓也可以的; 2、做這個奶昔完全不用加任何糖分,就用香蕉的甜度就可以了,藍莓本身也並不是很酸的水果,如果酸奶也用低脂的,那麼就是很好的減肥食譜呢,低熱量又好吃。當然啦我是不減肥的人,嘿嘿,身材勻稱就好,我不會追求過分瘦,那樣太辛苦。


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