簡介

牛油果沒啥味道，用來炒飯，就需要魚露親自出面啦，這一來，滿嘴鮮香，三秒功夫已經吃了兩勺啦O(∩_∩)O哈哈~

原料

牛油果, 沙蝦, 米飯, 橄欖油, 魚露, 生抽

步驟

1食材：沙蝦、牛油果、黑橄欖和米飯。

2將沙蝦洗凈，剝殼，用適量的餓食鹽腌制一會。

3將牛油果洗凈，去皮，切粒。

4熱油鍋。

5放入沙蝦。 煸炒變色，撈起，待用。

6原鍋倒入適量的橄欖油。

7放入米飯，炒散。

8放入黑橄欖和牛油果，炒勻。

9將蝦仁回鍋。

10倒入適量的生抽調色，炒勻。

11倒入適量的魚露調味，炒勻，即可關火。