杏仁百合粥

原料

杏仁, 百合, 沙參, 扁豆, 薏米, 蜜棗, 赤小豆

步驟

1將湯料加入適量清水煮煲至薏米爆花後,加入糯米(粳米)約250克煮成粥,調入白砂糖,即成杏仁百合粥。

2將湯料加入適量湯水及豬排骨(甲魚、雞、鳥)慢火煎燉約30-90分鐘,

3可做火鍋佐料。

小技巧

煲湯食用量:可供3-4人食用。
適合人群: 杏仁止咳、除風熱;百合治熱病煩躁不安、肺熱咳嗽、久咳。夏暑秋燥最合適之清潤湯水,全家老幼均適合


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