荷蘭豆炒白珍菇

簡介

家裡買了荷蘭豆,但是一頓不夠吃呢! 剛好有一盒白珍菇,於是配在一起炒成一碟,剛剛好,哈哈~! 這次沒有放肉,素炒,只用了最簡單的調味,但是風味很好,很是鮮,荷蘭豆鮮甜,白珍菇鮮美,真的好贊哦~營養也加分哦~

原料

荷蘭豆 150g, 白珍菇 150g, 油 適量, 鹽 適量, 蒜 適量, 蚝油 適量

步驟

1荷蘭豆先用清水泡十分鐘;摘掉頭尾備用

2白珍菇洗凈,去蒂備用

3鍋中煮開水,下油鹽,下荷蘭豆焯熟撈起備用;然後下白珍菇也焯熟備用

4熱油鍋,下蒜蓉爆香;倒入焯好的荷蘭豆和白珍菇

5炒勻,加入一點鹽和蚝油調味即可

小技巧

把菜都焯好再下鍋炒勻,這樣做出來的賣相好一些~!


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