香菇老鴨湯

原料

香菇 5朵, 老鴨 半隻, 薑片 3片, 紅棗 5顆, 枸杞 一小撮, 黃酒 一湯匙

步驟

1鴨子切小塊、紅棗去核備用,香菇和枸杞分別放清水浸泡半小時

2熱好鍋,放少許油爆香薑片,倒入鴨肉翻炒至表面微黃

3隨後倒入一湯匙黃酒,翻炒一會,把紅棗,枸杞,香菇和泡香菇的水放入鴨子中大火燒開,同時另起一鍋水燒開備用,把鴨子倒入燉盅放入燒開水的鍋里隔水燉一個半小時。


相關菜譜

  • 香菇老鴨湯
  • 老鴨湯
  • 老鴨湯
  • 老鴨湯
  • 老鴨湯
  • 老鴨湯
  • 老鴨湯
  • 老鴨湯
  • 老鴨湯
  • 老鴨湯
  • 老鴨湯
  • 老鴨湯
  • 老鴨湯
  • 香菇山楂燉老鴨
  • 蓮藕老鴨湯
  • 老鴨排骨湯
  • 花菇老鴨湯
  • 滋補老鴨湯
  • 老鴨粉絲湯
  • 冬瓜老鴨湯
  • 老冬瓜鴨湯
  • 山藥老鴨湯
  • 老鴨冬瓜湯
  • 老鴨豬肚湯
  • 老鴨筍乾湯
  • 冬筍老鴨湯
  • 老鴨湯泡飯
  • 老鴨筍乾湯
  • 筍乾老鴨湯
  • 筍乾老鴨湯
  • 白果老鴨湯
  • 冬瓜老鴨湯
  • 老鴨魚膠湯
  • 神仙老鴨湯
  • 芋頭老鴨湯