生熟地豬骨湯

原料

生地 5顆, 熟地 5顆, 豬大骨 一根半, 生薑 3片, 蜜棗 兩顆

步驟

1大骨砍兩半(買骨頭的時候讓師傅砍開,不然家裡的砍刀就廢了,經驗之談)

2在熱好的鍋里不放油,翻炒一下大骨,好去掉血水

3湯鍋加入3/5的水並開大火煮沸

4把大骨、生熟地、生薑、蜜棗放入湯鍋

5煮沸後轉小火再煲兩個小時

小技巧

#太麻煩的我都不會做# 這大概是4~5人的量,更多或更少人喝可以適量加減生熟地。 生熟地湯清熱下火氣,滋補養生。 人人適合飲用哦~


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