豬肚雞

原料

豬肚, 雞,, 姜, 紅棗, 料酒, 鹽

步驟

1把雞切好,用熱水過一遍,倒出,再燒過水把切好的豬肚也過一遍,倒出瀝下水,,

2把瀝干水的雞肉先放入鍋里,豬肚為了能快點爛,我們可以先在鍋里爆炒下放點酒,再倒入鍋里,放入姜料酒鹽紅棗,水至少要沒過雞肉,蓋喜歡喝湯的可以多放點,

3蓋上鍋蓋,,,煮半個小時四十分鐘就可以了,,

4出鍋,味道還可以再調

小技巧

用高壓鍋快點,電飯煲也可以,


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