豬肚粥

簡介

豬肚我愛吃,搭配在粥里還是第一次,北方人愛喝白粥(稀飯),通常主的粥里不加蔬菜和肉類,我一直挺喜歡用各種食材煮粥,總覺得這樣喝口感多變且營養豐富,常喝常新。

原料

豬肚, 大米, 蔥 切末, 姜 切末, 香油, 醋, 白鬍椒粉, 鹽, 味精

步驟

1豬肚洗凈、煮熟,大米浸泡淘凈

2蔥姜切末,準備調味料(香油、醋、白鬍椒粉、鹽、味精)

3大米加水煮粥

4熟豬肚切成絲

5鍋燒熱,加香油

6香油下鍋後,加豬肚煸炒

7放入蔥薑末,加醋、鹽、白鬍椒粉少許炒入味,加味精出鍋

8煮好的白粥


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