蜜制烤雞腿

原料

雞腿肉 3個, 鹽 若干, 胡椒 若干, 李錦記叉燒醬 2勺, 老抽 2勺, 蜂蜜 1大勺

步驟

1雞腿肉洗乾淨擦乾抹上鹽和胡椒,放入冰箱內冷藏入味1夜

2次日取出雞腿,抖落腌料,洗乾淨雞腿。雞肉表皮要用廚房用紙擦乾

3叉燒醬和老抽混合,用刷子塗在雞肉上,放入托盤中(托盤上要有個鐵架子,控水用)在放進冰箱冷藏2小時左右

4烤箱預熱200度烤15分鐘後,拿出來塗蜂蜜,再放進去烤10-15分鐘。即可

小技巧

注意,要根據自己的烤箱的溫度適當調節,不要烤過度了噢。


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