霸王雞腿

簡介

來自「一條」微信號

原料

雞腿 3個, 蒜 3瓣, 辣椒油 可不加

步驟

1雞腿洗凈抹鹽,密封冷藏6小時以上。

2冷水入鍋,煮沸後立刻關火,加蓋燜1.5小時,中間不能揭蓋。

3撈出,室溫晾涼1小時,把肉掰下來,加入蒜泥(辣椒油),拌勻。可加少許小蔥或香菜點綴。


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