紅豆沙(豆漿機+平底鍋)

簡介

打算下周早飯是豆沙麵包,紅豆沙超市有現成的,可今天剛好沒買到=_=那就自己弄吧。 主要做法是,先用豆漿機的豆沙功能煮出紅豆湯,再用平底鍋把湯汁熬干。為什麼用平底鍋?因為平底鍋鍋面大,方便水快快蒸發,還有就是,我只有平底鍋。

原料

紅豆 若干, 水 若干, 糖 隨意

步驟

1這個碗是580ml。用了這麼一杯紅豆,這是豆漿機自帶的杯子。用量供參考。

2豆子先泡個5小時,然後放豆漿機里做成紅豆沙湯。這步就不放圖了,因為做的時候也沒拍=_=。

3做好了,倒進鍋里,放糖,放一小點鹽,小火煮,注意攪拌,小心別粘鍋底了。慢慢把水煮干,然後就成了。這步也不放圖了,因為就這麼倆張圖,放了也是重複=_=。

小技巧

據說放點橘皮會更清爽,我打算試試。謝謝閱讀。就是這樣,祝大家好胃口。


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