太簡單到不好意思髮菜譜 找相同的方子又沒有 白蘿蔔 好儲存營養豐富的冬季菜 總不能天天燉肉 做湯啊 給大家多一種快手選擇 主要調料關鍵是花椒 香味都從那裡出 好 看下文吧
可以加木耳一起燜 營養更豐富
白蘿蔔 大概一斤出一大碟子吧, 花椒 十來粒, 干辣椒 適量, 生抽 適量, 鹽 小半勺, 小蔥 蔥青一根
1白蘿蔔切條 （比薯條細 比土豆絲粗）
2熱鍋溫油 放花椒 小火 等出香味兒 放辣椒 辣椒容易糊啦 （特別怕吃到花椒的可以提前撥出來 不過蘿蔔是條啦 再怎麼樣也不會看不到花椒啊）
3放白蘿蔔條 翻炒一下 放小半碗水 放小半勺鹽 一勺生抽 （先少放 等蘿蔔透明入味兒了嘗嘗 要是不夠還可以補 過咸可就不好了）
4蓋鍋蓋 小火燜 燜到白蘿蔔微透明 嘗嘗味道 放蔥末 翻炒一下 出鍋