肥腸, 花椒, 大料, 料酒, 油, 老抽, 味精, 糖, 鹽, 尖椒
1肥腸要把腸子裡的一些肥油清理乾淨最好，放入高壓鍋里放花椒、大料、料酒把肥腸煮爛之後再剁成段
2鍋里放少許油，放入肥腸翻炒，加入老抽、味精、糖、鹽，再放尖椒炒熟即可