肥腸 500, 土豆 250
1買回來的生肥腸，洗乾淨後煮一煮，放上蔥姜蒜，大料 桂皮，香葉 花椒 還有陳皮。辣椒 主要是去腥味
2買的有點肥了，先下鍋炒一炒，然後放入土豆炒一會兒後放入豆瓣醬，各種香料，一起炒，入水。
3等水收的差不多起鍋
4。。。