栗子紅棗煲鳳爪

原料

紅棗 5粒, 雞爪 6個, 栗子 10餘粒, 香菇 2朵, 蔥 1根切段, 姜 兩片, 鹽 適量

步驟

1板栗用刀輕切一個十字,放熱水鍋里煮開,然後再放涼水裡泡三分鐘即可輕鬆剝皮了

2雞爪洗凈切兩半,開水焯燙一下,撈出沖冷水備用

3砂鍋內加清水,將所有材料都放入,大火燒開,轉小火煲40-60分鐘,調入適量鹽即可。(喜歡雞精的可以放,我沒放感覺湯也很鮮)


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