紅燒豆腐

原料

firm toufu, 紅椒綠椒, 香菇, 新鮮豬肉末, 洋蔥, 干椒, 香料 豆瓣

步驟

1豆腐切塊鹽漬

2青紅辣椒洗凈切絲,洋蔥切絲,蔥白切段,蔥綠切末,蒜姜洗凈切片

3將豆腐放入鍋中小火煎至兩面金黃撈起

4放料炒肉末 調入豆瓣醬香料 加香菇洋蔥翻炒

5加水加豆腐 調鹽生抽老抽糖

6加紅椒綠椒 翻炒 收汁


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