磨牙棒

原料

低筋麵粉 110克, 雞蛋 48克, 油 5克, 白糖 25克

步驟

1土種雞蛋一個放入容器中

2加入白糖和油打散均勻

3麵粉過篩備用

4雞蛋中倒入麵粉

5攪拌均勻,然後醒30分鐘(這點很重要)

6再擀成長方形面片

7用餅乾模壓出形狀

8放入烤盤中,180度左右,中層,烤15-20分鐘左右

小技巧

1麵粉一開始可能會很乾,但醒一會兒後,就會變得有些濕了。如果在操作中覺得沾,可以撒些高粉防沾。 2醒的時間長一點,讓麵糰有松馳才好操作。 3擀的不用太薄。小朋友磨磨牙用的。雖然說是小寶寶磨牙,但是我看做出來後,大朋友們比小朋友還吃得厲害。所以說,老少都可以吃拉。而且少糖,少油,酥脆。不錯哦。


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