最愛吃的媽媽燉肉，特別適合離家在外沒多少時間的做菜新手，任何菜一炒加點燉肉都香到爆！
豬肉 2-3斤, 蔥段、薑片、蒜、大料 500g, 料酒、生抽、老抽、鹽
1將肉切成小肉塊；國內下底油，油熱後下薑片、大料幾顆、蔥段、蒜幾瓣翻炒出香
2倒入切好的肉塊大夥翻炒，將水份炒盡後炒出肉油；倒入料酒翻炒；再倒入生抽、老抽；翻炒片刻後加些許鹽（不需太多，前面已加生抽）
3翻炒後加入開水（一定要熱水）以及王手藝燉肉料一包，改為小火燉1-2小時即可；（如果想燉快點，可加水後放入高壓鍋燉肉）