三文魚意面色拉

簡介

炎炎夏日的一鍋端料理 看起來就一盆料理,但是有碳水有蛋白質還有蔬菜 營養配比非常好哦,卡路里也不高,是很適合夏天的一份美食~

(三人份) (約1000卡路里/三人份)

原料

三文魚 1磅, 西蘭花, 櫻桃番茄 30顆, 黃瓜 1根, 義大利面 3人份, 油醋汁 適量, 鹽 適量, 橄欖油 適量

步驟

1西蘭花撕碎後過水瀝干,三文魚下水煮熟後瀝干放涼撕碎。黃瓜切丁,櫻桃番茄切對半。

2換一鍋乾淨的水,煮開後加入鹽和橄欖油,將意面煮熟。

3色拉碗里放入煮熟的意面,加入黃瓜丁,櫻桃番茄,西蘭花碎和三文魚碎,加入油醋汁,拌勻即可。

小技巧

  1. 三文魚我是超市買的帶骨帶皮的三文魚,比較便宜,用來做色拉比較省成本。在煮好魚之後把骨頭給拆了就好,三文魚骨頭算比較粗的,很好拆骨。
  2. 如果懶得煮魚的話,可以用金槍魚罐頭什麼的,也很方便美味.

如果家裡有小狗的話,煮過三文魚的水可以放涼後,拿適量給小狗喝,三文魚含omega-3,對小狗的毛毛是很有好處的哦。(我家小狗吃三文魚肉會拉肚子所以只能給他喝喝三文魚湯了...)


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